Letargo Blanco Rioja DOCa - Bodegas D. Mateos

Ve sklenici odhaluje Letargo Blanco Rioja z vinařství Bodegas D. Mateos zářivě zlatožlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z oblasti La Rioja přesvědčuje aromaty citronu, broskve a malin. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře startuje Letargo Blanco Rioja z Bodegas D. Mateos příjemně suché, výrazné a aromatické. Existuje suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří do druhé skupiny, neboť bylo nalahvováno s pouhými 1,6 g zbytkového cukru. Vyvážené a komplexní se toto křupavé bílé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné kyselině se Letargo Blanco Rioja na patře odhaluje snově svěží a živé. Finále tohoto dobře nazrávat schopného bílého vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, nakonec zaujme dobrým dozvukem.

Vinifikace Letargo Blanco Rioja z Bodegas D. Mateos

Vyvážené Letargo Blanco Rioja ze Španělska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Tempranillo Blanco. Po ručním sběru se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja

Toto bílé víno ze Španělska si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k pórkové polévce, pórkové tortille nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Bodegas D. Mateos