Jammy Red Roo - Yellow Tail

Jammy Red Roo z vinohradnické oblasti South Australia se ve sklence prezentuje brilantně třpytivou purpurově červenou barvou. Ve vůni tento červený Yellow Tail ukazuje nejrůznější tóny borůvek, černého rybízu, moruší a ostružin.

Jammy Red Roo lze označit za mimořádně ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s nádherně lahodným chuťovým profilem. Na patře se tento svěží červený víno prezentuje lehkonohý a komplexní. Díky své výrazné ovocné kyselině se Jammy Red Roo na patře odhaluje nádherně svěží a živý. V závěru toto víno z oblasti South Australia nadchne nakonec dobrou délkou. Opět se objevují náznaky černého rybízu a borůvek.

Vinifikace Yellow Tail Jammy Red Roo

Elegantní Jammy Red Roo z Austrálie je cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon a Shiraz. Po ruční sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení.

Doporučení k pokrmům k Yellow Tail Jammy Red Roo

ke kokosovo-limetovému rybímu kari, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou.

• Další produkty od Yellow Tail