Merlot - Yellow Tail

Elegantní Merlot od Yellow Tail přichází v jasně šarlatově červené barvě do sklenice. V sklenici odhalí tento červené víno od Yellow Tail aroma černého rybízu, švestek, černých třešní, borůvek a moruší, doplněno o orientální koření, perníkové koření a vanilku. Yellow Tail Merlot se představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno se nikdy nejeví drsné nebo chudé, ale kulaté a sametové. Na jazyku se tento vyvážený víno vyznačuje neobyčejně křehkou texturou. Díky přítomné ovocné kyselině je Merlot na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařského regionu Jižní Austrálie, konkrétně z Southern New South Wales, je nakonec ozvláštněn dobrým dozníváním.

Vinifikace Merlot od Yellow Tail

Vyvážené Merlot z Austrálie je čistě odrůdové víno, vegansky zkvášené z odrůdy Merlot. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení.

Doporučení k jídlu s Yellow Tail Merlot

kzelovaným zelím z rolád, cizrnovému curry nebo pórkové polévce.

Ocenění pro Merlot od Yellow Tail

Kromě prvotřídního poměru ceny a kvality může toto víno Yellow Tail také chlubit oceněními, včetně medailí. Konkrétně pro rok 2019 to jsou:

• San Francisco International Wine Competition - zlatá medaile

• Další produkty od Yellow Tail