Merlot - Golden Kaan

Ve sklenici odhaluje Merlot z pera Golden Kaan hutnou purpurově červenou barvu. Toto odrůdové jihoafrické víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny švestek, višní, černých třešní a blum. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Na patře se Merlot od Golden Kaan otevírá příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Tento sametový červený vín se na patře prezentuje mohutně a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině se Merlot na patře projevuje nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Západní Kapsko, přesněji řečeno ze Západního Kapska, nakonec přesvědčí dobrým dozvukem.

Vinifikace Merlotu od Golden Kaan

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Merlot. Na toto nádherně mohutné odrůdové víno od Golden Kaan byly použity pouze nejlepší hrozny. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje 9měsíční zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Merlot od Golden Kaan

ke dušenému kuřeti na červeném víně, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo k zelným závitkům.

Ocenění pro Merlot od Golden Kaan

Kromě špičkového poměru ceny a kvality se toto víno Golden Kaan může pochlubit také vyznamenáními. Konkrétně se jedná o ročník 2019

• John Platter Wine Guide - 3 hvězdy

• Další produkty od Golden Kaan