Herrenberg Riesling Superior - Maximin Grünhaus

Lehkonohý Herrenberg Riesling Superior od Maximin Grünhaus se do sklenice vlévá s brilantní světle žlutou barvou. Při víření sklenicí se toto bílé víno vyznačuje nesmírným leskem, díky němuž ve sklenici s vervou tančí. Ve sklenici toto bílé víno Maximin Grünhaus nabízí vůni grapefruitu, pomela, physalis, ananasu a melounu Gallia, doplněnou o další ovocné nuance. Na patře se toto svěží bílé víno prezentuje lehkou nohou a mnoha vrstvami. Díky své stručné ovocné kyselině je Herrenberg Riesling Superior na patře působivě svěží a živý. V závěru toto bílé víno z moselské vinařské oblasti potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny limetky a ananasu. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou břidlice.

Vinifikace vína Herrenberg Riesling Superior od Maximin Grünhaus

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Ryzlink rýnský. Pro toto výjimečně elegantní jednodruhové víno od Maximin Grünhaus byl použit pouze bezvadný hroznový materiál. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na řece Mosel. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicových půd. Po ruční sklizni se hrozny ihned odvážejí do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Herrenberg Riesling Superior ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučené pokrmy pro Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Superior

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému endivijovému salátu nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Maximin Grünhaus