Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Má nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost.

Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně hedvábnou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Hengst Pinot Gris Grand Cru na patře projevuje jako úžasně svěží a živé víno. Závěr tohoto bílého vína z alsaské vinařské oblasti nakonec potěší výrazným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vápence.

Vinifikace Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Toto vyvážené bílé víno z Francie se vyrábí z odrůdy Rulandské šedé. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Alsasku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových půd. Hengst Pinot Gris Grand Cru je skrz naskrz starosvětské víno, protože tento Francouz dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa.

Další vliv na zrání hroznů, který nelze popřít, je skutečnost, že hroznům odrůdy Grauburgunder se daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a vyrovnané hrozny a spíše mírný obsah alkoholu ve víně. Po sklizni se hrozny co nejrychleji převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Hengst Pinot Gris Grand Cru od společnosti Wolfberger

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k těstovinám s klobásovými knedlíčky, špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou nebo pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškami.

• Další produkty od Wolfberger