Haras de Pirque Reserva de Propiedad - Haras de Pirque

Elegantní Haras de Pirque Reserva de Propiedad z pera vinařství Haras de Pirque se do sklenice nalévá v zářivém purpurově červeném odstínu. Ve vůni tento červený Haras de Pirque představuje nejrůznější černý rybíz, moruše, ostružiny a borůvky. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání ve velkých dřevěných sudech další aromata, jako je skořice, vzduchem sušená šunka a černý chléb.

Tento červený z Haras de Pirque je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Nikdy však nepůsobí chudě nebo drsně, jak by se dalo u vína v vyšším vstupním cenovém segmentu očekávat. Ovocná acidita Haras de Pirque Reserva de Propiedad je příjemně mírná a činí toto víno nádherně hebkým. V závěru tento dobře skladovatelný z vinařské oblasti Valle del Maipo nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a borůvek.

Vinifikace Haras de Pirque Reserva de Propiedad z Haras de Pirque

Vyvážené Haras de Pirque Reserva de Propiedad z Chile je cuvée, organicky vinifikované z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Carmenère. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Haras de Pirque Reserva de Propiedad ještě několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Haras de Pirque Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Toto bio červené víno z Chile pijte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, k Boeuf Bourguignon nebo k ossobucu.

Ocenění pro Haras de Pirque Reserva de Propiedad z Haras de Pirque

Kromě velmi dobrého poměru ceny a kvality se může toto víno Haras de Pirque pochlubit i vyznamenáními. Konkrétně se jedná pro ročník 2018 o:

• Wine Spectator – 90 bodů

• Další produkty od Haras de Pirque