Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

Ve sklenici se Grüner Veltliner z vinařství Weingut Johann Topf prezentuje brilantně třpytivou, platinově žlutou barvou. Ve sklenici odhaluje toto bílé víno z Weingut Johann Topf aromata limetek, jasmínu, pomerančů, citronové trávy a lipového květu, doplněná o perníkové koření, orientální koření a skořici. Weingut Johann Topf Grüner Veltliner nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl plněn s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína z vyšší cenové kategorie očekávat, těší tento Rakušan i přes veškerou suchost svou jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Kamptalu, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Grüner Veltliner z Weingut Johann Topf

Toto elegantní bílé víno z Rakouska je vyrobeno z odrůdy Grüner Veltliner. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při řízených teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Tento Rakušan by se měl podávat nejlépe mírně vychlazený na 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k bramborové pánvi s lososem, špenátovému gratinu s mandlemi nebo kari z cizrny.

• Další produkty od Weingut Johann Topf