Gran Familia Altamira Malbec - Gimenez Riili

Gran Familia Altamira Malbec od Gimenez Riili z Valle de Uco odhaluje v poháru hustou purpurovou barvu. Na okraji se navíc objevuje barevný přechod do granátové. Při klonění poháru tento červené víno odhaluje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje v církevních oknech na okraji sklenice. Toto odrůdově čisté argentinské víno v sklenici nádherně komplexně ukazuje tóny ostružin, fialek a kyselých třešní. K tomu se přidávají náznaky švestky.

Gimenez Riili Gran Familia Altamira Malbec se vinaři představuje příjemně suchý. Tento červené víno nevykazuje nikdy hrubost nebo chudost, jak byste očekávali u vína z kategorie Icon. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje nesmírně hustou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Gran Familia Altamira Malbec na patře prezentuje impozantně svěže a živě. Finále tohoto dobře zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Valle de Uco, konkrétně ze San Carlos, nakonec ohromuje neobyčejným dozvukem. Odchod je navíc doprovázen mineralními nuancemi z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Gran Familia Altamira Malbec od Gimenez Riili

Základem silného Gran Familia Altamira Malbec z Argentiny jsou hrozny odrůdy Malbec. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Valle de Uco. Révy zde své kořeny zakopávají hluboko do půd z vápence. Hrozny pro toto červené víno z Argentiny jsou, když jsou dokonale zralé, sbírány výhradně ručně. Po sklizni hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně rozmačkány. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zráním po dobu několika měsíců na jemných kalech, než se víno nakonec lahvuje.

Doporučení pokrmů pro Gran Familia Altamira Malbec od Gimenez Riili

Ideálně si vychutnejte toto červené víno z Argentiny temperované na 15 - 18 °C jako doplněk k těstovinám se smaženými masovými kuličkami, dýňovým zapečeninou nebo zeleninovým hrncem s pestem.

Ocenění pro Gran Familia Altamira Malbec od Gimenez Riili

Kromě pověsti vína Icon může toto červené víno od Gimenez Riili také nabídnout ocenění. Konkrétně se jedná pro ročník 2014

• Vinum - 17 bodů

• Další produkty od Bodega Gimenez Riili