Bodega Gimenez Riili

Bodega Gimenez Riili se nachází v Los Sauces v departementu Tunuyán na úpatí Údolí Uco. Rok co rok zde v rodinném prostředí produkují 125.000 litrů vynikajícího argentinského vína.

Bodega Gimenez Riili - jedna hodina pěší chůze k Andám

Ve Gimenez Riili se hrozny sklízí ručně pouze ve správný čas a následně jsou přepraveny po dopravním pásu k výběru hroznů a bobulí. Poté probíhá druhá selekce na vibračním třídicím stole, aby byla od samého začátku zaručena nejvyšší kvalita. Vybrané hrozny jsou převezny do nádrží bez lisování nebo čerpání, kde začíná macerace a později fermentace, která přetváří bobule na vynikající vína.

Vinařství Gimenez Riili je vybaveno nejmodernější technologií, systémy pro regulaci teploty, nerezovými nádržemi a výběrem francouzských dubových sudů. To vše umožňuje aplikaci tradičních metod v kontrolovaném prostředí. Tajemství spočívá v chytré kombinaci technologie a intuice, aby byla nalezena dokonale správná chvíle pro každý proces. Výsledkem jsou skvělá vína Gimenez Riili, která jsou opravdovými uměleckými díly. Používají se pouze prvotřídní hrozny z nízkovýtěžkových, ale kvalitních vinic, které vyjadřují živost a svěžest Buenos Hermanos (Dobrých bratrů), moudrost a zralost Padres dedicados (angažovaných rodičů) a jedinečnou komplexnost každé Gran Familia (Velké rodiny).

Gimenez Riili, od 19. století pevně zakořeněné

Oheň vášně pro vinařství již od 19. století proudí v žilách rodiny Gimenez Riili. V roce 1890 přišel Don Fernando Riili se svou ženou a pěti z jeho třinácti dětí ze Sicílie do Argentiny, aby objevili nové obzory. Rodina se usadila v Colonii Segovia v provincii Mendoza. Říká se, že opojná půda této oblasti povzbudila Dona Fernanda, aby uskutečnil svůj sen o vlastním vinohradu mimo Evropu.

Uprostřed této namáhavé práce se narodilo osm jeho dětí, včetně Fernanda Riiliho juniora. Společně založili s Bodega Gimenez Riili jedno z prvních rodinných vinařství v regionu a nabízeli sousedům dobré víno z láhve. O několik let později si Fernando Riili junior vzal Irmu Gudiño, se kterou přivedli na svět dvě dívky, Maríu a Susanu Riili. Toto je příběh rodiny Riili, příběh snů a prosperity. Mezitím, v roce 1905, cestoval Don Pedro Gimenez Padilla se svými rodiči a sourozenci z kouzelné země Granada ve Španělsku do Argentiny. Giménez se usadili v Maipú, konkrétně v okrese zvaném Kilómetro 8, a věnovali se práci na poli.

Jak se z Riili a Gimenez stala Bodega Gimenez Riili

Don Pedro byl již ženatý s Ángelou Escobar a byl otcem sedmi dětí, včetně Eduarda, a snil o vlastním vinohradu. V roce 1945 se tento sen splnil, když koupil pozemek v La Primavera, Maipú. Spolu se svými dětmi se pustil do pečlivé práce na výsadbě vinic. Toto je příběh úsilí a touhy rodiny Gimenez. O několik let později se Eduardo Gimenez setkal se Susana Riili. Vzali se v teplém prosincovém dni v roce 1967.

Obě příběhy se spojily v jeden a všechny jejich sny a vášně se začínají prolínat. Po smrti jejich otce koupili Eduardo a jeho sourozenci vinařství v Rodeo de la Cruz v Guaymallénu, kde začali vyrábět a prodávat vlastní vína. Na základě své tvrdé práce vybudovali sourozenci Gimenez v roce 1979 větší vinařství, opět v Rodeo de la Cruz, aby pokračovali v rodinné tradici. Z lásky mezi Eduardem a Susanou se narodilo pět chlapců. Od mala chovali a péče o vášeň pro vinařství, kterou zdědili po svých rodičích a předcích. Gimenez Riili nyní sdílí jeden příběh, který vychází z rodinných vazeb, rozmanitosti názorů a závazku pokrokovat s vášní, bratrstvím a prací.

Révy Bodega Gimenez Riili

 Jasné je, že Argentina je především zemí Malbecu. Ale i mimo nejoblíbenější révu východně od And má Gimenez Riili co nabídnout. Mezi ně patří

• Syrah
• Merlot
• Torrontes
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay