Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

Francelina Vinho Tinto od Markuse Schneidera vznikl z přátelství s portugalským vinařem Dirkiem Niepoortem. 

Toto víno ve sklenici odhaluje zářivou purpurově červenou barvu. Lehce našikmo nakloněná sklenice na červené víno odhaluje na okrajích půvabný fialový tón. Ideálně nalitý do sklenice typu Bordeaux lichotí tento červený portugalský víno nádherně výraznými aromaty borůvek, černého rybízu, moruše a višní, doplněnými o kakaové boby, černý čaj a skořici, které vínu dodává zrání v dřevěném sudu.

Toto portugalské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem a bylo lahvováno s malým množstvím zbytkového cukru. Tento Portugalec okouzlí i přes svou suchost jemně vyváženým charakterem. Vyrovnané a komplexní se toto masité a sametové červené víno prezentuje na patře. V závěru tento dobře skladovatelný červený z vinařské oblasti Douro & Porto nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky moruše a borůvek.

Vinifikace Francelina Vinho Tinto od Markuse Schneidera

Základem vyváženého Francelina Vinho Tinto z oblasti Douro & Porto jsou hrozny odrůd Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional a Touriga Franca. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Douro & Porto. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených sedimentárními a zvětralými horninami.

Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno zraje několik měsíců ve velkých dřevěných sudech.

Doporučení ke konzumaci Markus Schneider Francelina Vinho Tinto

Toto portugalské červené víno by se mělo nejlépe podávat při teplotě 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k dýňovému nákypu.

• Další produkty od Weingut Markus Schneider