Flor de la Mar Branco Reserva - Casa Ermelinda

V sudech zrající Flor de la Mar Reserva Branco z vinařské oblasti Península de Setúbal se ve sklenici projevuje jasně zlatožlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Península de Setúbal potěší vůní papáji, grapefruitu, pomela a grepu. Pokud sledujeme aromata dále, přicházejí ke slovu doutníkové krabice, dub a opečený barik.

Toto bílé víno z Casa Ermelinda je tou správnou volbou pro všechny pijáky, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou a krémovou strukturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Península de Setúbal, přesněji z vinařské oblasti Palmela DOC, které je schopné zrát, nakonec potěší krásnou dochutí.

Vinifikace vína Flor de la Mar Reserva Branco z Casa Ermelinda

Hrozny Arinto, Chardonnay a Viognier tvoří základ prvotřídního a nádherně vyváženého cuvée Flor de la Mar Reserva Branco od Casa Ermelinda. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje čtyřměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Flor de la Mar Reserva Branco z Casa Ermelinda

Toto portugalské víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle doplní pečeného pstruha se zázvorovou hruškou, chřestový salát s quinoou nebo omeletu s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Casa Ermelinda Freitas