Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont září ve sklenici světlou slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Tato svěží barva slibuje živou lehkost a aromatickou finesu. Ve vůni se rozvíjí intenzivní aroma zralého manga, šťavnatého citronu a jemných akáciových květů. Závan exotického ovoce se spojuje s citrusovou svěžestí a květinovým tónem, který okamžitě upoutá pozornost.

Na patře se tento bílý vín z Gaskoňska představuje křupavý, lehký a zároveň překvapivě aromatický. Ovocné tóny působí jasně a přesně:

• zralé mango s jemnou tropickou krémovostí
• čerstvý citron a limeta s výrazným napětím
• akáciové květy, které vínu propůjčují elegantní, květinový rozměr

Textura klouže hedvábně po jazyku, přesto zůstává jiskřivá a podnětná. Dobře zakomponovaná kyselina dodává pevnost a zajišťuje jasné kontury, zatímco lehký zbytkový cukr dotváří ovocnou hru. Vín se ukazuje štíhlé, přímočaré a tiše elegantní, bez tíže, s dlouhým, svěžím dozvukem, v němž doznívají citrusové tóny a náznak exotického ovoce.

Cuvée z odrůd Colombard a Ugni Blanc ztělesňuje klasický styl Côtes de Gascogne. Colombard zde stojí za aromatickou intenzitou, citrusovou svěžestí a živým napětím. Ugni Blanc přináší strukturu, jemnou kyselinu a elegantní lehkost. Společně vzniká vín, který koncentrovaně odráží přednosti pěstitelské oblasti.

Region Côtes de Gascogne v jihozápadní Francii se těší mírnému klimatu ovlivněnému Atlantikem. Slunné dny se setkávají s ochlazujícími větry z oceánu a z Pyrenejí. Tato konstelace zachovává svěžest a aromatiku hroznů. Révy zakořeňují v vápnitých a písčitých půdách, které zajišťují dobrou drenáž a vínu propůjčují jasnost a minerální napětí.

1. Colombard: citrus, exotické ovoce, výrazná svěžest
2. Ugni Blanc: struktura, jemně ovocná elegance, živá délka
3. Terroir Gaskoňska: vápenec a písek pro jasná, precizní aromata

Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont se tak ukazuje jako typický představitel Starého světa: jasný, přímočarý, s jemnou strukturou a klasickým charakterem. Navzdory své lehkosti má překvapivě dlouhou aromatickou dochuť, která vybízí k dalšímu doušku.

Výroba Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Hrozny pro tento bílý vín IGP Côtes de Gascogne pocházejí z pečlivě vybraných parcel vinařů Plaimont. Klima v jihozápadní Francii nabízí ideální podmínky: dostatek slunce, zároveň mírné teploty a svěží noci. Tyto teplotní rozdíly zesilují aromata a uchovávají charakteristickou svěžest odrůd.

Písčité a vápnité půdy regionu umožňují hluboké kořeny a optimální vodní režim. Písek zajišťuje lehkost a čisté ovoce, vápenec strukturu a výrazný, živý styl. Plaimont sází na udržitelnou práci ve vinici, šetrnou regulaci výnosů a pečlivou péči o révy, aby každý hrozen rozvinul svůj plný aromatický potenciál.

Sklizeň probíhá v ideálním stupni zralosti, hrozny se rychle a šetrně dopravují do sklepa. Díky chladným časům sklizně a rychlému transportu zůstává svěžest aromat zachována. Ve sklepě Plaimont využívá moderní technologii s důrazem na preciznost a čistotu.

Zrání vín probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou. Tento způsob zrání zdůrazňuje primární aromata manga, citronu a akácie a zachovává křupavou texturu. Kvašení při nízkých teplotách podporuje rozvoj jemných ovocných tónů a zajišťuje jasný, brilantní styl bez vlivu dřeva.

• zrání v nerezových tancích pro maximální svěžest
• řízené kvašení pro čistá, precizní aromata
• bez použití dřeva, důraz na ovoce a lehkost

Styl vinaře je záměrně moderní a jasně interpretovaný. Plaimont spojuje tradiční gaskoňské řemeslo s moderní technologií ve sklepě. Cílem je bílé vín, které nabízí okamžité potěšení, působí aromaticky přesně a transparentně odráží charakter regionu. Mírný obsah alkoholu 10,5 % obj. podtrhuje lehký, letní styl.

Doporučení k podávání Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont rozvíjí své přednosti především v kombinaci se světlými a lehkými pokrmy. Zvláště harmonická spojení vznikají s:

• grilovanou rybou nebo mořskými plody s citrusovou marinádou
• letními saláty s kozím sýrem, bylinkami a čerstvým citronem
• pokrmmi z drůbeže s lehkými, bylinkově laděnými omáčkami
• asijsky inspirovanými jídly s jemným kořeněním a čerstvou zeleninou
• talamii antipasti s jemnými sýry a grilovanou zeleninou

Jeho živá svěžest a křupavá textura se výborně hodí k večerům na terase v létě, společenským grilovacím setkáním nebo nenáročným chvilkám požitku během týdne. Jako elegantní aperitiv doprovází recepce a oslavy, zatímco při romantické večeři vytváří jemně ovocnou, decentní kulisu.

Jako ideální teplota k podávání se hodí 8 až 10 °C. V tomto rozmezí víno ukazuje svou citrusovou svěžest, květinové akcenty a exotické ovoce se zvláštní jasností. Klasická sklenice na bílé vín zachytí aromata optimálně a zdůrazní dlouhé, svěží finále.

1. teplota podávání: 8–10 °C ve sklence na bílé vín
2. ideální na balkon, terasu, do zahrady a na letní slavnosti
3. výborně se hodí k lehkým předkrmům a rybím pokrmům

Vín je obzvlášť vhodný k užití v prvních letech po sklizni. Chladné, tmavé skladování bez výrazných teplotních výkyvů zachovává svěžest a ovocnou intenzitu. Lahve skladované ve svislé nebo mírně šikmé poloze si spolehlivě uchovávají svou kvalitu. Jako klasický letní a „terasový“ vín doprovází tento gaskoňský blanc mnoho příležitostí s francouzskou lehkostí a stylovou elegancí.

• Další produkty od Fleur de d´Artagnan