El Pedal Tempranillo Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Ve sklenici má víno El Pedal Tempranillo Rioja Alta z Finca La Emperatriz jasně rubínově červenou barvu. S trochou času ve sklenici nabízí toto červené víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni švestek, borůvek, černých třešní a černého rybízu, kterou doplňují další ovocné nuance.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto španělské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Rioja, přesněji z Rioja DOCa, nakonec potěší krásným dozvukem.

Vinifikace vína Finca La Emperatriz El Pedal Tempranillo Rioja Alta

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno z Finca La Emperatriz byl přivezen pouze prvotřídní hroznový materiál. Po ruční sklizni se hrozny dostávají do vinařství co nejrychleji. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro El Pedal Tempranillo Rioja Alta z Finca La Emperatriz

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému kuskusu s hovězími koláčky, dušenému kuřeti na červeném víně nebo kachním prsům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Finca La Emperatriz