El Burro Natural Malbec Mendoza - Zuccardi

El Burro Natural Malbec Mendoza z pera vinařství Zuccardi z Mendozy prezentuje ve zatočené sklence sytou, purpurově červenou barvu. První nos El Burro Natural Malbec Mendoza ukazuje nuance malin, švestek a ostružin. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto červené víno od Zuccardi je něco pro milovníky vína, kteří by nejraději měli ve svém víně 0,0 gramu zbytkového cukru. El Burro Natural Malbec Mendoza se tomu již velmi blíží, neboť byl vinifikován jen s 2,5 gramy zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně hutná. Díky vyvážené ovocné kyselině lahodí El Burro Natural Malbec Mendoza příjemným pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal svěžest. V závěru nadchne toto mladé červené víno z vinařské oblasti Mendoza nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky švestky a ostružiny.

Vinifikace vína El Burro Natural Malbec Mendoza od Zuccardi

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice na Malbec. Na tento nádherně silný odrůdový Malbec od Zuccardi bylo použito pouze to nejlepší hroznové materiál. Po sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezové nádobě při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro El Burro Natural Malbec Mendoza od Zuccardi

Toto bio červené víno z Argentiny pijte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k plněným paprikám, thajskému okurkovému salátu nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Zuccardi