Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central - Emiliana

Víno Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central od vinařství Emiliana z údolí Valle Central nabízí ve sklenici sytou, purpurově červenou barvu. První dojem ve vůni Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central lichotí nuancemi černého rybízu a višní. K ovocným tónům buketu se přidávají i kouřové akcenty.

Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento červený vín se přitom nikdy nejeví hrubý nebo strohý, jak by se dalo očekávat u vína v vyšším základním cenovém segmentu. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína ukazuje nádherně hutná. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom ztrácel na svěžesti. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Valle Central nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky višně a černého rybízu.

Vinifikace vína Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central

Toto výrazné červené víno z Chile je ekologicky vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k vínu Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle de Central

Toto chilské červené víno by se mělo podávat nejlépe temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pikantnímu kari s jehněčím, dušenému kuřeti na červeném víně nebo k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Emiliana