Douro Reserva - Feuerheerd's

Elegantní Douro Reserva od Feuerheerd's vklouzne do sklenice s jasně fialovou barvou. V první vůni Douro Reserva se objevují tóny švestek, černého rybízu a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako jsou ještě ovocně-balzamické nuance.

Feuerheerd's Douro Reserva zaujme svou elegantně suchou chutí. Byla lahvována s pouhými 10 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto portugalské přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hedvábná. Díky vyvážené ovocné kyselosti pohladí Douro Reserva chuťové buňky sametovým pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Douro & Porto nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a ostružin.

Vinifikace vína Douro Reserva od Feuerheerd's

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vinifikováno z odrůd Tempranillo, Touriga Nacional a Touriga Franca. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 12 měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Feuerheerd's Douro Reserva

Toto portugalské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špenátovému gratinovanému masu s mandlemi, kachním prsům s cukrovým hráškem nebo pórkové polévce.

Ocenění pro Feuerheerd's Douro Reserva

• Gilbert & Gaillard: 91 bodů za rok 2018

• Další produkty od Feuerheerd's