Chinon Rouge Les Terrasses - Béatrice Et Pascal Lambert

Ve sklenici vykazuje biologicky vyrobený Chinon Rouge Les Terrasses z domu Béatrice Et Pascal Lambert zářivě purpurovou barvu. První nos Chinon Rouge Les Terrasses ukazuje nuance malin. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Béatrice Et Pascal Lambert Chinon Rouge Les Terrasses se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně masitě a hutně. V závěru tento červený z vinařské oblasti Val de Loire nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky malin. V dochuti se k nim přidávají minerální tóny štěrkem dominovaných půd.

Vinifikace vína Chinon Rouge Les Terrasses od Béatrice Et Pascal Lambert

Toto vyvážené červené víno z Francie je biologicky vyráběno z odrůdy Cabernet Franc. Ve Val de Loire rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na štěrkových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Chinon Rouge Les Terrasses od Béatrice Et Pascal Lambert

Toto bio červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovod k Boeuf Bourguignon, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Béatrice Et Pascal Lambert