Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum in HK - Marques de Murrieta

Výrazný Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum v HK od Marques de Murrieta se ve sklenici třpytí hutnou rubínově červenou barvou. Při mírném naklonění sklenice je na okrajích tohoto v sudu vyzrálého vína patrný přechod barvy do cihlově červených tónů. Tato španělská cuvée vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny malin a červeného rybízu. Přidávají se náznaky černé třešně.

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum v HK se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený víník přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Na patře se tento hutný červený víník prezentuje plný síly a mnohovrstevnatý. V závěru tento výtečně archivovatelný víník z vinařské oblasti La Rioja nadchne výjimečnou délkou. Opět se objevují náznaky červeného rybízu a malin.

Vinifikace Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum v HK od Marques de Murrieta

Základem výrazného Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum v HK ze Španělska jsou hrozny odrůd Tempranillo a Mazuelo. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopravují do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců trvající zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení ke gastronomii pro Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum v HK od Marques de Murrieta

Tento červený víník ze Španělska by se měl podávat nejlépe temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k kachnímu prsu s cukrovými lusky, ossobucu nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Marqués de Murrieta