Porta Nova Vinho Verde DOC - Casa Ermelinda

Ve sklenici vykazuje Porta Nova Vinho Verde z domu Casa Ermelinda brilantně třpytivou zlatavě žlutou barvu. Toto portugalské cuvée prezentuje ve sklenici nádherně mladistvé tóny citronů a mang. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě ani stroze, nýbrž zaobleně a hebce. Na patře se tento lehký a křupavý bílý vínem prezentuje lehkonohý a mnohovrstevnatý. V závěru nadchne toto bílé víno z vinařské oblasti Vinho Verde dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky manga a citronu.

Vinifikace Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Porta Nova Vinho Verde z vinařství Casa Ermelinda jsou hrozny odrůd Loureiro a Trajadura. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Tam jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení se může Porta Nova Vinho Verde několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Toto bílé víno z Portugalska si vychutnejte ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke zelným závitkům, cizrnovému kari nebo špagetám s omáčkou z kaparů a rajčat.

• Další produkty od Casa Ermelinda Freitas