Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

S kvalitním červeným vínem Hacienda del Plata Arriero Premium Blend se dostává do sklenice s odlehčeným sklonem. Toto víno se pyšní nádhernou hustou, purpurovou barvou. Při lehkém naklonění odhaluje Bordeaux sklenice na okrajích okouzlující granátově červený tón. Pokud mu v sklenici dáte trochu vzduchu, toto červené víno odhaluje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje v silných církevních oknech na okraji sklenice. První nos Arriero Premium Blend ukazuje tóny černého rybízu a švestkového pyré. K ovocným aspektům bouquetu se přidávají tóny z barrique, jako ještě více ovocně-balsamických nuancí.

Tento argentinský víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo naplněno do lahví s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a samozřejmě okouzluje tento Argentinčan při veškeré suchosti s nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť totiž nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře se textura tohoto silného červeného vína prezentuje nádherně masitě. Díky své živé ovocné kyselině se Arriero Premium Blend na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finale tohoto zralého červeného vína z vinařské oblasti Mendoza, konkrétně z Luján de Cuyo, nakonec ohromuje dobrou dochutí. Odliv je navíc provázen minerálními tóny z kamenitých půd.

Vinifikace Hacienda del Plata Arriero Premium Blend

Silný Arriero Premium Blend z Argentiny je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Malbec a Syrah. V Menduze rostou vinice, které přinášejí hrozny pro toto víno na kamenitých půdách. Hrozny pro toto červené víno z Argentiny jsou sklízeny výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni hrozny okamžitě putují do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně drceny. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Fermentaci pak následuje zralost po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno konečně přelito.

Doporučení k jídlu pro Arriero Premium Blend od Hacienda del Plata

Nejlépe si vychutnejte toto červené víno z Argentiny temperované na 15 - 18 °C jako doplněk k zeleninovému guláši s pestem, pórkové tortille nebo zelňačkám.

Ocenění pro Arriero Premium Blend od Hacienda del Plata

Kromě poměru cena-výkon může toto červené víno od Hacienda del Plata také nabídnout ocenění. Podrobnosti ukazují pro ročník 2016:

• Tim Atkin Master of Wine - 89 bodů

• Další produkty od Hacienda del Plata