Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

Ve sklenici nabízí Albarino Rias Baixas z domu Bodegas Pazo Cilleiro zářivě světle žlutou barvu. První nos Albarino Rias Baixas představuje nuance citronů, hrušek a broskví. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně‑balzamikové nuance.

Toto španělské víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s 2,7 gramu zbytkového cukru. Jak lze u vína z vysoké kvalitativní kategorie očekávat, okouzlí tento Španěl navzdory veškeré suchosti samozřejmě nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý vín charakterizuje neobyčejně lehkou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Albarino Rias Baixas na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z oblasti Galicie, přesněji z Rías Baixas DO, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixas

Toto vyvážené bílé víno ze Španělska je vyrobeno z odrůdy Alvarinho. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení se může Albarino Rias Baixas po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Albarino Rias Baixas z Bodegas Pazo Cilleiro

Toto španělské bílé víno je ideální jako víno k celé řadě pokrmů, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Bodegas Pazo Cilleiro