Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Nejlépe hodnocené víno Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa z vinařské oblasti Aconcagua má ve sklenici jasně fialovou barvu. Na okraji vína toto chilské červené rovněž vykazuje přechod do granátově červené. Po prvním víření je u tohoto červeného vína patrná prvotřídní vyváženost, neboť na stěnách sklenice nevyčnívá vodnatě, sirupovitě ani likérově. Buket tohoto červeného vína z Aconcaguy zaujme vůní černého rybízu, borůvek, moruše a ostružin. Pokud se vydáme po stopách vůní dále, přijde ke slovu na vzduchu sušená šunka, palivové dřevo a bukový kouř.

Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto chilské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně masitá a hutná. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa na patře prezentuje úžasně svěže a živě. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Aconcagua nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se projevují tóny borůvek a ostružin.

Vinifikace Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, Syrah. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno z Viña Errazuriz byly sklizeny pouze bezvadné hrozny. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve sklepě s řízenou teplotou. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Toto chilské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, dušenému kuřeti na červeném víně nebo plněným paprikám.

Ocenění pro Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa od Viña Errazuriz

Toto víno z Aconcaguy nás nejen nadchlo, ale také renomovaní kritici mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními jsou

• Decanter - 94 bodů
• James Suckling - 93 bodů
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 bodů

• Další produkty od Viña Errazuriz