Z Zweigelt Bio trocken - Peter Riegel

Do sklenice se nalévá prvotřídní bio červené víno Peter Riegel Z Zweigelt Bio. Odkryje překrásně brilantní, světle červenou barvu. V nose toto červené víno Peter Riegel odhaluje různé černé třešně, švestky, višně a slivky.

Jedná se o suché červené víno od Petera Riegela, které je určeno milovníkům vína, kteří si nejraději vychutnají víno s obsahem zbytkového cukru 0,0 gramů. Z Zweigelt Bio je k tomu velmi blízko, neboť bylo vyráběno s pouhými 0,5 gramu zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehké červené víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině potěší Z Zweigelt Bio příjemným pocitem na patře, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Burgenland okouzluje dobrou délkou. Opět se objevují náznaky švestky a černé třešně.

Vinifikace Z Zweigelt Bio od Petera Riegela

Toto červené víno se jasně zaměřuje na jeden odrůdu, a to na Zweigelt. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno od Petera Riegela byly použity pouze nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a opatrně rozdrtí. Následuje fermentace v nerezové nádrži při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace se Z Zweigelt Bio po několik měsíců dále harmonizuje na jemných kvasnicích. Po dokončení vína se Z Zweigelt Bio opatrně harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Z Zweigelt Bio od Petera Riegela

Tento Rakušan by měl být nejlépe podáván při teplotě 15 - 18 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k pečenému pstruhu s zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo omeletě se lososem a fenyklem.

• Další produkty od Peter Riegel Weinimport