Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO je prvotřídní červené víno. Zde vykazuje nádherně hustou, karmínovou barvu. Mírně skloněná barva, na okrajích tohoto vína zrajícího v sudech je rozpoznatelný přechod barvy ke granátově červené. Buket tohoto červeného vína z jižního pobřeží Kapska potěší tóny damsonů, švestek, třešní morello a černého rybízu. Pokud sledujeme vůně dále, přichází ke slovu perníkové koření, na vzduchu sušená šunka a černý čaj.

Toto suché červené víno ze Springfonteinu je určeno pro milovníky vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Na patře je textura tohoto průrazného červeného vína nádherně masitá a hutná. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Cape South Coast potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a třešní morello.

Vinifikace vína Ulumbaza Red Walker Bay WO ze Springfonteinu

Silné víno Ulumbaza Red Walker Bay WO z Jihoafrické republiky je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage a Shiraz. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 12 měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučené potraviny pro Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO

Toto červené víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovod k jídlu. Skvěle se hodí jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, chřestovému salátu s quinoou nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Springfontein