The Stump Jump White - d'Arenberg

The Stump Jump White od d'Arenberg z australské vinařské oblasti McLaren Vale je komplexní, ovocné a vyvážené bílé cuvée, vyrobené z odrůd Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne a Rousanne. 

Ve sklenici tento víno září světlým žlutým odstínem. Toto cuvée odhaluje v nose celý koš ovocných aromat. Limetka a další citrusové nuance jsou v popředí vjemů. Sauvignon je zdrženlivý, ale přesto výrazně patrný s tóny tropického ovoce a velmi jemným nádechem bylin. Enormní dojem zanechávají rhônští partneři Marsanne a Rousanne. Ty se starají o hloubku a komplexitu tóny peckovin, melounu, papáji a syrových mandlí. Patro tohoto australského bílého vína s jeho bohatým ovocným projevem a opulentním pocitem v ústech je vyváženo pěkně integrovanou kyselinou.

Doporučení k pokrmům pro d'Arenberg The Stump Jump White

Toto suché bílé víno z Austrálie se skvěle hodí k vydatné minestrone, k silné bouillabaisse a k dušeným mořským rybám.

Název Stump Jump

... je poctou významnému jihoaustralskému vynálezu – pluhu Stump Jump. Jak v McLaren Vale, tak po celém světě byl tento čas a námahu šetřící pracovní nástroj na konci 19. století používán díky své schopnosti přejíždět pařezy a sukovité kořeny.

• Další produkty od d'Arenberg