Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape z vinařské oblasti Západní Kapsko se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. První nos Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape odhaluje černý rybíz, moruše a ostružiny. K ovocným složkám buketu se přidávají ještě další ovocně-balsamické tóny.

Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento červený vín se přitom nikdy nejeví hrubý či strohý, ale kulatý a hebký. Na jazyku se tento vyvážený červený vín vyznačuje nesmírně hustou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape na patře odhaluje nádherně svěží a živý. V závěru tento mladistvý červený vín z vinařské oblasti Západní Kapsko nakonec nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky moruše a borůvky.

Vinifikace vína Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape

Základem vyváženého vína Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape z Jihoafrické republiky jsou hrozny odrůdy Shiraz. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům pro Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape od Stellar Organics

Toto veganské červené víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte temperované při 15 - 18 °C jako doprovod k plněným paprikám, kachnímu prsu se sladkým hráškem nebo ossobucu.

• Další produkty od Stellar Organics