Skaapveld Shiraz - MAN Vintners

Ve sklenici odhaluje Skaapveld Shiraz z domu MAN Vintners sytou světle červenou barvu. Ve sklenici prezentuje toto červené víno od MAN Vintners aroma višní, černých třešní, borůvek, švestek a slívek, doplněné o další ovocné nuance. Na patře začíná Skaapveld Shiraz od MAN Vintners příjemně suchý, výrazný a aromatický. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Skaapveld Shiraz patro jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Cape South Coast, přesněji ze Stellenbosche, nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Východiskem pro prvotřídní a nádherně mohutnou cuvée Skaapveld Shiraz od MAN Vintners jsou hrozny odrůd Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po ruční sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Zažijte toto červené víno z Jižní Afriky ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachnímu prsu s cukrovými lusky nebo k Boeuf Bourguignon.

Ocenění pro Skaapveld Shiraz od MAN Vintners

Kromě prvotřídního poměru ceny a požitého potěšení se může toto víno MAN Vintners pochlubit také oceněními. Konkrétně se jedná o ročník 2020

• John Platter Wine Guide – 4 hvězdy

• Další produkty od MAN Vintners