Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Elegantní Shiraz Stellenbosch Zonnebloem se do sklenice vlévá s zářivě purpurovou barvou. Tento odrůdový jihoafrický víno ukazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny švestek, černých třešní, borůvek a černého rybízu. K tomu se přidávají náznaky skořice, kakaových bobů a orientálních koření.

Na patře se Shiraz Stellenbosch od Zonnebloem otevírá příjemně suchý, strukturovaný a aromatický. Tento hustý červený víno se prezentuje vyváženě a komplexně. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Západní Kapsko, konkrétně z Stellenbosch, nakonec nadchne s dobrým dozvukem.

Vinifikace Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

Vyvážený Shiraz Stellenbosch z Jižní Afriky je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Shiraz. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně rozemlety. Následuje fermentace v malých dřevěných sudaích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stáčeno. Po dokončení vína je Shiraz Stellenbosch šetrně harmonizován.

Doporučení k jídlu pro Shiraz Stellenbosch od Zonnebloem

Vychutnejte si toto červené víno z Jižní Afriky ideálně vychlazené na 15 - 18°C jako doprovodné víno k huse s zázvorovým červeným zelím a majoránkou, pečenému kuřeti na červeném víně nebo kachně s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Zonnebloem