Sheild Albarino - Drinks Cabinet Ltd

The Drinks Cabinet Ltd Sheild Albarino je vynikající bílé víno ve vyleštěné sklenici. Zářilo v nádherně jasné, světle žluté barvě. Ve sklenici toto bílé víno rozvíjí chuť citrusových plodů, zeleného jablka a bílých květů, doplněnou minerálními tóny. Toto novozélandské víno zaujme elegantně suchou chutí a obsahem zbytkového cukru 5 gramů na litr. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká mezi jednoduššími víny a navzdory své suchosti působí nejjemnějším dojmem vyváženosti. Chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Toto svěží a lehké bílé víno je na patře vyvážené a komplexní. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Sheild Albarino na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Jižní ostrov Nového Zélandu, konkrétně z Nelsonu, je působivý s pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou jílu a štěrku.

Vinifikace nápoje Cabinet Ltd Sheild Albarino

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Albarino. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od společnosti Drinks Cabinet Ltd byl použit pouze bezchybný hroznový materiál. Na Jižním ostrově Nového Zélandu roste vinná réva na jílovitých a štěrkových půdách. Hrozny pro víno Sheild Albarino se sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovala jejich chuť. Po ruční sklizni se hrozny rychle převezou do vinařství, kde se roztřídí a pečlivě rozdrtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno zraje několik měsíců na jemných kalových usazeninách, než se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Sheild Albarino od společnosti Drinks Cabinet Ltd.

Toto novozélandské bílé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k pokrmům, jako je kokosovo-limetkové rybí kari, pečený pstruh se zázvorovou hruškou nebo zeleninový salát s červenou řepou.

• Další produkty od Sheild