Rosé - Yellow Tail

Lehkonohé rosé od Yellow Tail se ve sklenici třpytí zářivou malinově růžovou barvou. Díky příjemné zbytkové sladkosti je rosé na patře obzvlášť svěží. Na patře se rosé ze Yellow Tail otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Lehkonohé a mnohovrstevnaté, toto svěží růžové víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto růžového vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie nakonec potěší dobrým dozvukem.

Vinifikace růžového vína z odrůdy Yellow Tail

Základem elegantního růžového vína z Jižní Austrálie jsou hrozny odrůd Pinot Noir a Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Yellow Tail Rosé

Toto australské růžové víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

• Další produkty od Yellow Tail