Rosé - Bodegas Trapiche

V sklenici odhaluje Rosé od Bodegas Trapiche brilantně lesklou světle červenou barvu. Na patře začíná Rosé od Bodegas Trapiche nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Některá vína mají na etiketě označení suché, jiná to skutečně jsou. Tento rosé víno patří k těm druhým, protože bylo vinifikováno s pouhými 0,7 g zbytkového cukru. Lehce a mnohovrstevnatě se toto křupavé rosé víno prezentuje na patře. Díky své živé ovocné kyselině se rosé na patře odhaluje ohromně čerstvé a živé. Finále tohoto mladého rosé vína z vinařské oblasti Mendoza se nakonec vyznačuje dobrou dochutí.

Vinifikace rosé od Bodegas Trapiche

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Rosé od Bodegas Trapiche jsou hrozny Cabernet Sauvignon a Malbec. Po ruční sklizni se hrozny dostávají co nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po jejím skončení může rosé ještě po několik měsíců harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína je rosé opatrně harmonizováno.

Doporučení k jídlu pro rosé od Bodegas Trapiche

Tento Argentinec by měl být nejlépe mírně vychlazen na 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k salátu z chřestu s quinou, zeleninovému ragú s pestem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Bodegas Trapiche