Rattlesnake Sauvignon Blanc - Steenberg

Elegantní Rattlesnake Sauvignon Blanc ze Steenbergu se ve sklenici třpytí světle žlutou barvou. Toto jednodruhové jihoafrické víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny guavy, physalis, manga a melounu Gallia. Nechybí ani tóny perníkového koření, lesní půdy a vanilky.

Toto jihoafrické víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 3,8 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, toto jihoafrické víno přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně lehká. Díky své stručné ovocné kyselině je Rattlesnake Sauvignon Blanc na patře úžasně svěží a živý. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Západního Kapska potěší dobrou délkou. Opět se projevují tóny melounu Gallia a švestek.

Vinifikace vína Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno ze Steenbergu byly sklizeny jen ty nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Toto bílé víno z Jižní Afriky nejlépe vyzkoušejte mírně vychlazené při 11-13 °C jako doplněk k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami, švestkovému pyré nebo thajskému okurkovému salátu.

• Další produkty od Steenberg Vineyards