Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

S André Stentz Gewürztraminer Alsace přichází prvotřídní bio bílé víno do jemně nakloněného sklenice. V něm nabízí nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Pokud mu v sklenici vína dopřejete trochu vzduchu díky protřepání, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Nalité do bílé sklenice vína, toto bílé víno z Francie nabízí nádherné, vznešené aroma po liči a maracuji, doplněné muškátovým oříškem a mátou/melissou.

Gewürztraminer Alsace může být právem označen jako mimořádně ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s příjemně sladkým chuťovým profilem. Vyváženě a mnohostranně se toto sametové bílé víno projevuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselině si Gewürztraminer Alsace libuje v příjemném pocitu v ústech, aniž by zároveň postrádal šťavnatou živost. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Alsasko nakonec okouzluje krásným dozvukem.

Vinifikace Gewürztraminer Alsace od André Stentz

Vyvážený Gewürztraminer Alsace z Francie je čistě odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Gewürztraminer. Po sklizni hrozny co nejrychleji putují do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně mleté. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci probíhá zrání po dobu několika měsíců na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení na jídlo k André Stentz Gewürztraminer Alsace

Toto bílé víno z Francie by mělo být nejlépe mírně vychlazené na 11 - 13°C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkovému tortille, tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou nebo zelňáčkům.

• Další produkty od André Stentz