Paso Robles Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Rodinné víno Coppola Paso Robles Cabernet od Francis Ford Coppola Winery z Kalifornie nabízí v odhangu sklenice hutavou, purpurovou barvu. Při točení sklenicí odhalí tento červené víno vysokou viskozitu, což se projevuje ve slunečním skle na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Kalifornie přesvědčuje vůněmi ostružin, švestky, černé rybíz a višně. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak zvláštním.

Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet se představuje jako skvěle suché víno. Tento červený nápoj se nikdy nejeví jako hrubý nebo chudý, ale je zaoblený a hedvábný. Intenzivní a rozmanitý se ukazuje tento hutný červený v patře. Díky živé ovocné kyselině se The Family Coppola Paso Robles Cabernet při ochutnání ukazuje jako mimořádně svěží a živý. Dojem na závěr je podpořen pozoruhodnou délkou výtoku z Kalifornského vinařského regionu. Opět se vrací náznaky višně a černé třešně.

Vinifikace The Family Coppola Paso Robles Cabernet od Francis Ford Coppola Winery

Základem pro vynikající a skvěle silnou cuvée The Family Coppola Paso Robles Cabernet od Francis Ford Coppola Winery jsou hrozny Cabernet Sauvignon a Syrah. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení v malém dubovém sudu při kontrolovaných teplotách. Vinifikace je zakončena několikaměsíčním zráním v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet

Toto americké červené víno by se mělo nejlépe konzumovat při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórové polévce, thajskému okurkovému salátu nebo cizrnovému curry.

Ocenění The Family Coppola Paso Robles Cabernet od Francis Ford Coppola Winery

Kromě pověsti jako vysoce kvalitního produktu může toto víno od Francis Ford Coppola Winery také předvést ocenění, včetně medailí. Podrobnosti za rok 2017 jsou například:

• Mundus Vini - zlatá medaile

• Další produkty od Francis Ford Coppola