Catena Malbec 1,5 l Magnum - Catena Zapata

 Catena Malbec z Catena Zapata v argentinské vinařské oblasti Mendoza je vynikající, čisté a hedvábné červené víno. 

Ve sklenici toto víno září výraznou rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. Ovocnému buketu dominuje vůně šťavnatých ostružin a zralých srdcových třešní - dokonale podpořená kořenitými tóny kávy, tabáku a trochou černého pepře. V chuti toto argentinské červené víno přesvědčí nádhernou harmonií mezi plností šťavnatého ovoce a hedvábnou strukturou. Jemně zrnité třísloviny jsou dokonale integrovány do plného těla vína a doprovázejí ho až do příjemně dlouhého závěru. 

Vinifikace Zapata Catena Malbec Magnum

Hrozny Malbec pro toto červené víno pocházejí ze tří různých vinic: Lunlunta, El Cepillo a Gualtallary. 

Po pečlivé sklizni se hrozny nejprve za studena drtí ve vinném sklepě Catena Zapata po dobu 5 dnů při teplotě přibližně 9 stupňů Celsia. Poté následuje 16denní kvašení v nerezových tancích. Po fermentaci se víno maceruje 22 dní. Po ukončení macerace se toto červené víno stáčí do dřevěných sudů, ve kterých zraje celkem 12 až 14 měsíců. 

Doporučení k jídlu pro Magnum Catena Malbec Zapata

Toto suché červené víno z Argentiny doporučujeme ke grilovanému červenému masu, pokrmům z jehněčího masa a zvěřiny, těstovinám s výraznými omáčkami nebo pikantním sýrům.

• Další produkty od Bodega Catena Zapata