Boal 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Silná 10letá Madeira Boal od Henriques & Henriques se do sklenice vlévá s hustou zlatožlutou barvou. Po prvním víření tato Madeira odhalí vysokou viskozitu, která se odráží v silných kostelních oknech na okraji sklenice. První přivonění k Madeiře Boal 10 Years Old odhalí třešně Mon Cheri, rumový hrnec a černé třešně. K ovocným částem buketu se přidává perníkové koření, černý čaj a orientální koření.

Na patře je textura této silné Madeiry nádherně hedvábná a rozplývající se. Díky pronikavé ovocné kyselosti se Boal 10 Years Old Madeira na patře projevuje jako působivě svěží a živá. Závěr této dozrávající Madeiry z madeirské vinařské oblasti, přesněji z Madeiry DOC, nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převažují křemičitanové horniny.

Vinifikace Henriques & Henriques Boal 10 Years Old Madeira

Tato Madeira se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Boal. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno od Henriques & Henriques byl použit pouze ten nejlepší hroznový materiál. Na Madeiře roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách z křemičitých hornin.

Doporučení k jídlu pro Henriques & Henriques Boal 10 Years Old Madeira

s jogurtovou pěnou s mákem, broskvovo-masoovým dezertem nebo želé z mandlového mléka s liči.

• Další produkty od Henriques & Henriques - Vinhos S.A.