Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Zantho Blaufränkisch Burgenland je prvotřídní červené víno. Zde se projevuje nádherně jasnou, karmínovou barvou. V první vůni vína Blaufränkisch Burgenland se objevují tóny černého rybízu, borůvek a ostružin. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Blaufränkisch Burgenland od společnosti Zantho je to pravé pro všechny znalce vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky živé ovocné kyselině se Blaufränkisch Burgenland na patře projevuje jako fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Burgenland, přesněji od Neziderského jezera, které je schopné dobře vyzrát, nakonec zaujme pozoruhodným závěrem.

Vinifikace vína Blaufränkisch Burgenland ze Zantho

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Blaufränkisch. Pro toto úžasně vyvážené jednodruhové víno z odrůdy Zantho byl přivezen pouze bezvadný materiál z hroznů. Bobule pro toto červené víno z Rakouska se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě melou. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může víno Blaufränkisch Burgenland ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučené pokrmy pro Blaufränkisch Burgenland od Zantho

Toto červené víno z Rakouska pijte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k zapečeným balíčkům s ovčím sýrem, dýňovému nákypu nebo kuřeti s bulgurem na citronovém chilli.

Ocenění pro Blaufränkisch Burgenland from Zantho

Kromě velmi dobrého poměru ceny a užitku se toto víno ze Zantho může pochlubit také oceněními. Konkrétně se jedná o tyto tituly

• Falstaff - 89 bodů

• Další produkty od Zantho