Alpaca Merlot Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Merlot Valle Central od Viña San Pedro Tarapacá z údolí Valle Central se ve sklenici představuje zářivou, purpurově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Valle Central okouzluje aromaty švestek a ostružin. Když budeme aromatiku dál zkoumat, přidává se pepř.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento červený vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, jak by se dalo u vína pod hranicí 4 eur očekávat. Na jazyku se tento vyvážený červený vín vyznačuje neobyčejně sametovou texturou. Díky mírné ovocné kyselině hladí Alpaca Merlot Valle Central patro sametovým dojmem, aniž by přitom postrádal svěžest. Závěr tohoto mladého červeného vína z oblasti Valle Central nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Merlot. Na tento mimořádně vyvážený jednodruhový vín od Viña San Pedro Tarapacá byly použity pouze špičkové hrozny. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Alpaca Merlot Valle Central po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Toto chilské červené víno se dokonale hodí jako doprovod k celé řadě skvělých jídel, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Viña San Pedro Tarapacá