Vinho Branco Númbero 1 - Invincible

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible září ve sklenici čistým, světle zlatým tónem s jemnými nazelenalými odlesky. Ve vůni se rozvíjí přesná hra aromat čerstvě rozkrojeného citronu, šťavnatého grapefruitu a zralého manga. Jemné minerální tóny připomínají mokrý kámen a chladný mořský vánek. Na patře se tento bílý Douro víno ukazuje přímočaře a přesto krémově, s elegantně zakomponovanou kyselinou a dlouhotrvajícím závěrem.

Cuvée z odrůd Arinto, Códega, Moscatel a Rabigato z oblasti DOC Douro představuje působivou strukturu. Arinto přináší výraznou svěžest a čistá citrusová aromata, Rabigato dodává mineralitu a finesu, zatímco Códega skýtá tělo a objem. Moscatel propůjčuje Vinho Branco Númbero 1 - Invincible jemně aromatický nádech, aniž by překrýval suchý styl. Textura působí krémově, kyselina je přesná, tříslovina jen nepatrně znatelná díky decentnímu použití dřeva.

• Barva: světle zlatá s nazelenalými odlesky
• Vůně: citron, grapefruit, mango, jemná mineralita
• Chuť: suché, krémový pocit v ústech, jasná kyselinová struktura
• Dozvuk: dlouhý, citrusově svěží a mineralitní
• Původ: Douro DOC, Portugalsko

V nástupu ukazuje víno pevný, čistý styl, nesený živou, avšak harmonickou kyselinou. Ovoce působí přesně, nikdy přezrale či těžce. Grapefruit, citron a mango se pojí s nádechem bílých květů a jemným kořením z francouzského dubu. Souhra nerezu a barrique formuje bílé víno, které současně působí svěže, strukturovaně a mnohovrstevnatě.

1. Svěží citrusové ovoce v popředí
2. Krémová textura s jemnými tóny dřeva
3. Minerální napětí na patře
4. Dlouhotrvající, elegantní závěr

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible ztělesňuje moderní interpretaci Douro: čisté ovoce, výrazný původ, precizní struktura. Vyvážená kyselina víno nese, dřevo dodává hloubku, aniž by překrylo svěžest. Vzniká tak bílé víno, které v každém doušku odráží osobitou krajinu údolí Douro.

Výroba vína Vinho Branco Númbero 1 - Invincible

Hrozny pro Vinho Branco Númbero 1 - Invincible pocházejí z vybraných poloh oblasti Douro DOC. Terasovité vinice, strmé svahy a břidličnaté podloží formují charakter vína. Klima v Douru je výrazně kontinentální, s horkými léty a chladnými nocemi, což hroznům propůjčuje intenzivní aromatiku a jasnou strukturu. Révy zakořeňují hluboko v chudé hornině, což umocňuje minerální tón ve víně.

Sklizeň probíhá pečlivě a selektivně, hrozny z různých parcel putují do sklepa odděleně. Šetrné zpracování zachovává svěžest Arinta a Rabigata i aromatickou jemnost Moscatelu. Po šetrném lisování putuje část moštu do nerezových tanků, část do malých barikových sudů z francouzského dubu o objemu 225 litrů.

• Oblast pěstování: Douro DOC, Portugalsko
• Půdy: převážně břidlice, chudé, kamenité terasy
• Klima: horké dny, chladné noci, silné sezónní kontrasty
• Odrůdy: Arinto, Códega, Moscatel, Rabigato
• Zrání: nerez a francouzský dub, 7 měsíců

V nerezovém tanku vzniká pevná, citrusově zaměřená stránka vína. V chladnu kvašené partie zdůrazňují citron, grapefruit a živý charakter cuvée. Paralelně zraje část v barikových sudech z francouzského dubu. Tyto složky získávají na hloubce, krémovosti a jemném koření, aniž by potlačily ovoce. Po zhruba sedmi měsících následuje scelování jednotlivých partií, aby se svěžest, struktura a plnost harmonicky propojily.

Styl domu Invincible je jednoznačně zaměřen na původ a přesnost. V popředí stojí řemeslo, projev terroiru a moderní, čistý styl. Sklepní práce zůstává záměrně umírněná, aby byla osobitost odrůd Douro ve sklenici dobře patrná. Tak vzniká bílé víno, které spojuje eleganci, napětí a lehkost pití.

Doporučení k podávání vína Vinho Branco Númbero 1 - Invincible

Jako vegansky certifikované bílé víno se Vinho Branco Númbero 1 - Invincible výborně hodí k světlým a lehkým pokrmům. Citrusová aromatika skvěle ladí s mořskými plody, grilovanými rybami nebo jemnými pokrmy z drůbeže. Zeleninová jídla s mediteránními bylinkami, rizoto s citrusovou kůrou či letní saláty získají s tímto dourovským vínem elegantního společníka.

• Perfektní k světlým, lehkým předkrmům
• Ideální k rybám, mořským plodům a drůbeži
• Silný partner k vegetariánským jídlům a rizotu
• Hodí se k jemným, krémovým omáčkám

Při typickém portugalském večeru doprovází víno variace tapas, grilovanou zeleninu a jemné rybí pokrmy s mediteránním nádechem. Jako letní víno rozvine svůj plný půvab na terase, při pikniku nebo u lehké zahradní kuchyně. Moderní design lahve v elegantní burgundské formě podtrhuje stylové vystoupení při večeřích, narozeninových oslavách nebo jako osobitý dárek.

Ideální teplota podávání se pohybuje mezi 8 a 10 °C. Při této teplotě působí citrusové ovoce jasně, mineralita výrazně a textura příjemně krémově. Ve vhodné sklenici na bílé víno se jemná aromata rozvinou obzvlášť intenzivně. Lehce bříškatá sklenice podporuje rozvoj ovocnosti a směruje vůni koncentrovaně k nosu.

1. Teplota podávání: 8–10 °C
2. Doporučená sklenice: elegantní sklenice na bílé víno
3. Vhodné jako aperitiv i jako víno k jídlu
4. Stylové víno pro slavnostní příležitosti

Při chladném, před světlem chráněném skladování rozvíjí Vinho Branco Númbero 1 - Invincible svou jemnou komplexitu dál. Krátkodobé uložení v vinotéce nebo ve sklepě zachová jeho svěžest, zatímco krémová textura a tón dřeva se jemně propojí. Tento dourovský bílý tak zůstává osobitým, elegantním partnerem pro četné okamžiky požitku.

• Další produkty od Invincible