Víno Valle Central (175)

Valle Central je obrovské! Rozkládá se přes 400 km ze severu na jih. Víno z Valle Central je tak rozmanité jako terroir v největší vinařské oblasti Chile, která je také známá jako Central Valley. Víno z vyvýšeného údolí je doslovně vysoce vychutnatelné.

Údolí Valle Central

Valle Central se skládá ze čtyř údolí. Na severu leží Maipo, následuje Valle del Rapel, poté Curicó a nakonec na jihu Maule. Tato velmi velká údolí a vinařské oblasti jsou často dále rozděleny. Například Rapel se skládá z vinařských oblastí Cachapoal na severu a Colchagua na jihu. Údolí Maipo leží blízko hlavního města Santiago de Chile a považuje se za první vinařskou oblast Andského státu. 

Jelikož Maipo produkuje řadu renomovaných vín, bylo mu také uděleno čestné označení „Bordeaux Jižní Ameriky“. V čtyřech údolích Valle Central vznikají komplexní, aromatická vína. Různé klimatické a geografické podmínky dlouhého Valle Central podporují širokou nabídku chutných vín.

Maipo v Valle Central

Valle del Maipo má historický a ekonomický význam. Na jedné straně se má za to, že na rovinatém terénu Maipo byly poprvé pěstovány vinné révy. Pravděpodobně přinesli španělští kolonialisti vinařství do Chile v 16. století. Na druhé straně je region Maipo považován za ten, který produkuje nejuznávanější víno v jihoamerickém státě. Mezi Andami na východě a Kordillerami na západě se daří lahodným odrůdám červeného vína, jako je Cabernet Sauvignon. Mikroklima v tomto údolí, které je pouhých 40 km na jih od hlavního města Santiago de Chile, je tak proměnlivé, že zde mohou dozrávat i velmi dobré bílé vinné révy. Obecně platí: horké dny, chladné noci. 

Oblast pěstování v elevated oblasti Andských výběžků a protilehlých horských řetězcích je preferována pro vinařství. Až téměř 800 m nad mořem dozrávají bobule mezi horkem a chladem. Pojmenování populárního údolí dává řeka Maipo, která má od pramene v Andách až k Pacifiku délku přibližně 250 km. 

Podregiony vinařské oblasti Maipo se nazývají Puerte Anto a Pirque. Jsou převážně osázené francouzskými červenými odrůdami, jako je Cabernet Sauvignon nebo Carmenère.

Hlavní a běžné odrůdy vína Valle Central

Valle Central má mnoho různých odrůd vína. Mezi běžné a důležité patří:

• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Pinot Noir
• Carmenère
• Chardonnay
• Syrah

Rozdělený Rapel v Valle Central

Údolí Rapel se skládá z vinařských oblastí Colchagua a Cachapoal. Odtud pochází zhruba čtvrtina chilských vín. Zejména červená vína vyráběná z Cabernet Sauvignon, Carmenère nebo Syrah jsou známá z obou podregionů. Stejně jako u údolí Maipo je v tomto hlavním údolí Valle Central pojmenováním řeka. Valle Rapel je přibližně 100 km dlouhé a leží centrálně mezi horami. Nakonec pozornost údolí Rapel ustupuje ve prospěch dvou subregionů Colchagua a Cachapoal. Jak vysoká produktivita Cachapoal, tak jemná a ovocná rovnováha vín z Colchagua jsou mezinárodně vnímány silněji.

Jižní Valle Central

Jižní vinařské oblasti Valle Central jsou Curicó a Maule. Zejména v údolí Curicó se ukazuje vysoký podíl bílých odrůd, jako je často aromaticky komplexní Chardonnay nebo Sauvignon Blanc. Návštěvníci vinařské oblasti Curicó si zvláště cení vinařského festivalu „Fiesta de la Vendimia de Curicó“. Tento festival se koná po dobu jednoho týdne od poloviny března. Na vinařské stezce („Ruta del Vino del Valle de Curicó“) se prezentují místní vinaři a nabízejí svá vína k ochutnání. Vinařský festival je při příjemných teplotách hudebně doprovázen a vyzařuje romantickou jižní americkou atmosféru.

Nejjižnější oblastí Valle Central je Maule. Na přibližně 24 000 ha dozrávají hrozny za dobrých podmínek. Na rozdíl od ostatních údolí Valle Central v této oblasti více prší, zejména v zimě. Tato oblast je o něco chladnější, což je spojeno i s řekou Maule, která pramení v Andách a ústí do Pacifiku. Charakteristické půdy údolí jsou hlína, granit, jílová půda, štěrk a vulkanické kamení.

Užitečné informace o víně z Valle Central

Jak velká je plocha vinic vinařské oblasti Valle Central?

Plocha vinic vinařské oblasti Valle Central je ohromná. Celkově představují vinice čtyř hlavních údolí přibližně 90 % celkové plochy vinic Chile. To znamená, že je to zhruba 124 000 ha plochy vinic ve Valle Central.

Byla Valle Central zasažena invazí mšice na vinicích v 19. století?

Ne, Valle Central nebyla zasažena invazí mšice na vinicích. Chile je považováno vedle Kypru za jedinou zemi na světě, která se této pohromy vyhnula. Právě proto je vinařská oblast zvláštní. Představují se zde původní odrůdy vinné révy, které byly původně importovány z Francie, a ty se po devastujících účincích invaze škůdců vrátily zpět do postižených zemí.

Jaká odrůda vína je v Valle Central nejčastěji pěstována?

Nejčastěji pěstovanou červenou odrůdou v Valle Central je Cabernet Sauvignon. Tvoří přibližně 30 % všech odrůd v této vinařské oblasti.

Koupit víno z Valle Central

Pokud máte nyní chuť na víno z Valle Central, prozkoumejte náš internetový obchod VINELLO. Najdete v něm vyvážený výběr vynikajících vín z Valle Central v Chile. Nabízíme vám prvotřídní a pohodlnou službu: můžete v našem internetovém obchodě platit pohodlně a jednoduše. Čeká na vás bezpečné a rychlé doručení. Objednejte si víno z Valle Central pro sebe nebo jako dárek pro své příbuzné nebo přátele.

Neváhejte nás kontaktovat, pokud máte otázky nebo přání! Naše telefonní číslo je 0351 – 469 256 55. Můžete nás kontaktovat také prostřednictvím e-mailu na adrese [email protected]. Hledejte nás na Facebooku nebo se podívejte na Instagram @vinello_wine. Těšíme se na vás!