The Ned Pinot Grigio - Marisco

The Ned Pinot Grigio od Marisco z Nového Zélandu nabízí ve sklenici jasnou, zlatě žlutou barvu. Když je nalit do sklenice na bílé víno, toto bílé víno z Nového Zélandu nabízí nádherně výrazné aroma po akácii, broskvi a hrušce, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Marisco The Ned Pinot Grigio se vínařům představuje příjemně suchým stylem. Toto bílé víno se nikdy nejeví hrubě nebo chudě, jako by se dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína ukazuje jako úžasně hustá. Díky své výrazné ovocné kyselince se The Ned Pinot Grigio na patře odhaluje ohromně čerstvým a živým dojmem. V závěru tohle bílé víno z vinařské oblasti Nového Zélandu nakonec překvapí značnou délkou. Znovu se objevují náznaky akácie a broskve. V chuti se dále přidávají minerální tóny z pískovcových a štěrkových půd.

Vinifikace The Ned Pinot Grigio od Marisco

Tohle bílé víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Pinot Grigio. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno od Marisco bylo použito pouze prvotřídní hroznové materiál. Na Novém Zélandu na Jižním ostrově rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z pískovce a štěrku. Díky zmírňujícímu vlivu blízké řeky zrají hrozny pomaleji a vyvíjejí více aromatické komplexity. V okamžiku optimální zralosti jsou hrozny pro The Ned Pinot Grigio sklizeny obzvláště rychle a za co nejchladnější části dne, aby se uchovaly jejich aroma. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozbity. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení se The Ned Pinot Grigio může několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro The Ned Pinot Grigio od Marisco

Tohle bílé víno z Nového Zélandu pijte nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k smažené pstruhovi s zázvor-hruškou, omeletě se lososem a fenyklem nebo kokosovému curry s rybou a limetkou.

Ocenění pro The Ned Pinot Grigio od Marisco

• Další produkty od Marisco Vineyards