The King's Thorn Pinot Gris - Marisco

Mohutné Rulandské šedé The King's Thorn z Marisca vklouzne do sklenice s hustou barvou. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, první vůně The King's Thorn Pinot Gris představuje hrušku nashi, kdoule a jablka. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto suché bílé víno od společnosti Marisco je ideální pro milovníky vína, kteří by si přáli 0,0 g zbytkového cukru ve víně. Tomu se velmi blíží Rulandské šedé King's Thorn, které bylo vylisováno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Díky vyvážené ovocné kyselině The King's Thorn Pinot Gris lichotí sametovým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost.

Vinifikace Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Základem mohutného vína The King's Thorn Pinot Gris z novozélandského Jižního ostrova jsou hrozny odrůdy Pinot Grigio. Na Jižním ostrově Nového Zélandu roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Díky mírnému vlivu nedaleké řeky hrozny dozrávají pomaleji a rozvíjejí větší aromatickou komplexnost. Vývoj hroznů pro toto víno Pinot Grigio je nesporně ovlivněn klimatem pěstitelské oblasti. Na Jižním ostrově Nového Zélandu se hroznům daří v poměrně chladném klimatu, což se mimo jiné projevuje obzvláště dlouhými a rovnoměrnými hrozny a poměrně mírnou hmotností moštu. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Toto novozélandské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, smažené zelenině s rybou nebo špagetám s jogurtovým mátovým pestem.

Ocenění pro The King's Thorn Pinot Gris od Marisco

Kromě pověsti skutečně prémiového produktu se toto víno Marisco může pochlubit také oceněními, včetně medailí. Podrobněji se jedná o ročník 2019

• AWC Vienna International Wine Challenge - zlato

• Další produkty od Marisco Vineyards