Sheild Chardonnay - Drinks Cabinet Ltd

Veganský Sheild Chardonnay z domu Drinks Cabinet Ltd stéká do sklenice v husté zlatavě žluté barvě. Ve vůni tento bílý víno Drinks Cabinet Ltd odhaluje nejrůznější tóny broskví a citronů. Jako by to už samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu ještě tóny másla a lískového oříšku.

Toto bílé víno od Drinks Cabinet Ltd je ideální pro milovníky vína, kteří mají rádi absolutně suchá vína. Sheild Chardonnay se tomu velmi blíží, neboť byl vyroben s pouhými 1,2 gramy zbytkového cukru. Díky své výrazné ovocné kyselině se Sheild Chardonnay prezentuje na patře nádherně svěží a živý. V závěru tento bílý víno z vinařské oblasti Nový Zéland Jižní ostrov nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky broskve a citronu. V dochuti se přidávají minerální tóny půd bohatých na štěrk a jíl.

Vinifikace Drinks Cabinet Ltd Sheild Chardonnay

Základem mohutného Sheild Chardonnay z Nového Zélandu jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Na Jižním ostrově Nového Zélandu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a štěrku. Hrozny pro toto bílé víno z Nového Zélandu se po dosažení perfektní zralosti sklízí výhradně ručně. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje 12měsíční zrání v malém dubovém sudu z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Drinks Cabinet Ltd Sheild Chardonnay

Toto veganské bílé víno z Nového Zélandu pijte ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k zelenině z woku s rybou, bramborové pánvi s lososem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Sheild