Rose - Winery Bediani

Tato růže z vinařské oblasti Kachetie má ve sklenici zářivě fialově červenou barvu. Toto růžové víno z Gruzie, nalité do sklenice na bílé víno, se vyznačuje nádherně výraznou vůní šeříku, kterou doplňuje červený rybíz.

Růžové víno lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Toto lehké růžové víno je na patře lehkonohé a mnohovrstevnaté. Díky živé ovocné kyselině je růžové víno na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto růžového vína z vinařské oblasti Kachetie je lahodný s dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá sopečná hornina a černozem.

Vinifikace růžového vína z vinařství Bediani

Elegantní růžové víno z Gruzie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Saperavi. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Kachetii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy ze sopečných hornin a černozemě. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může růže ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Vinařství Bediani Rose

Toto růžové víno z Gruzie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Winery Bediani