Riesling Kamptal Terrassen - Weingut Bründlmayer

Ve sklence se Riesling Kamptal Terrassen z pera vinařství Bründlmayer prezentuje brilantně jiskřivou, světle žlutou barvou. Ve sklence tento bílý vín z Bründlmayeru nabízí aroma kumquatů, grepů, jasmínu, limet a jablek, doplněná o vánočku, briošku a smetanový bonbon. Na patře se Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayeru otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se tento lehkonohý bílý vín vyznačuje neobyčejně křupavou strukturou. V závěru tento mladistvý bílý vín z vinařské oblasti Dolní Rakousko nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky limety a nektarinky. V doznívání se přidávají ještě minerální tóny půd, v nichž převládá jíl a vulkanické horniny.

Vinifikace Bründlmayer Riesling Kamptal Terrassen

Tento elegantní rakouský bílý vín je vyroben z odrůdy Riesling. Hrozny rostou v Dolním Rakousku za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu, spraše, pískovce a vulkanických hornin. Když jsou dokonale vyzrálé, jsou hrozny pro Riesling Kamptal Terrassen sklízeny výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayer

Tento rakouský bílý vín je nejlépe vychutnat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k fenyklovému salátu s červenou čočkou, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo k pórkové tortille.

Ocenění pro Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayer

Kromě skvělého poměru ceny a kvality se může toto víno Bründlmayer pochlubit také vyznamenáními. Konkrétně u ročníku 2019 jde o:

• Falstaff – 90–92 bodů

• Další produkty od Weingut Bründlmayer