Riesling - Château de Schengen

S Château de Schengen Riesling se do krouživé sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu, která uprostřed přechází do živého zlatožlutého tónu. Při zakroužení sklenicí lze u tohoto bílého vína vnímat mimořádnou vyváženost, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. První nos Rieslingu lichotí tóny citronů. K ovocným složkám buketu se přidávají limeta a minerální tóny.

Château de Schengen Riesling se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, ale kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. V závěru tento vyzrálý vín z oblasti Luxemburské Mosely nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny břidlicí dominovaných půd.

Vinifikace Château de Schengen Riesling

Základem vyváženého Rieslingu z Lucemburska jsou hrozny odrůdy Riesling. V oblasti Luxemburská Mosela rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na břidlicových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Château de Schengen Riesling

Toto bílé víno z Lucemburska se dokonale hodí jako doprovod k celé řadě skvělých jídel, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Château de Schengen