Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Rezervní Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills z vinařské oblasti Kalifornie se ve sklence prezentuje hutnou zlatavě žlutou barvou. Když mu ve sklenici mírným kroužením dopřejeme trochu vzduchu, tento bílý víno odhalí vysokou viskozitu, která se na stěnách sklenky projevuje takzvanými kostelními okny. Tento odrůdový americký víno představuje ve sklence nádherně výrazné tóny citronu, hrušky, mirabelky a broskve. Přidávají se k nim náznaky melounu, minerality a karamelu.

Na patře startuje Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills z Ironstone Vineyards nádherně suché, pevné a aromatické. Díky své živé ovocné kyselině se Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills na patře ukazuje nádherně svěží a živé. Finále tohoto dobře nazrávajícího bílého vína z oblasti Kalifornie, přesněji z Central Valley, nakonec nadchne pěkným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Toto bílé víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a to na Chardonnay. Na tento nádherně mohutný odrůdový víno z Ironstone Vineyards bylo použito pouze prvotřídní hroznové suroviny. Po sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu k Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Tento Severoameričan funguje skvěle jako víno k špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, kokosovo-limetovému rybímu kari nebo k pečené pstruze se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Ironstone Vineyards