Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

Silná Madeira Flagman's Medium Sweet od Henriques & Henriques vklouzne do sklenice s hustou zlatožlutou barvou. Ve sklenici se toto fortifikované víno od Henriques & Henriques prezentuje vůní ovocného chleba, sultánek, sušených švestek a sušeného ovoce, doplněnou o kakaové boby, křehké a perníkové koření. Závěr této Madeiry z madeirské vinařské oblasti, přesněji z Madeiry DOC, nakonec zapůsobí značným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vulkanických hornin.

Vinifikace Henriques & Henriques Madeira Flagman's Medium Sweet

Základem mohutného madeirského vína Madeira Flagman's Medium Sweet jsou hrozny odrůd Boal, Donzelinho Branco, Tinta Negra Mole a Verdelho. Hrozny rostou na Madeiře v blízkosti moře. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy ze sopečných hornin. Díky mírnému vlivu blízkého moře hrozny dozrávají pomaleji a získávají větší aromatickou komplexnost. Hrozny pro Madeiru Flagman's Medium Sweet se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů.

Doporučení k jídlu pro Madeira Flagman's Medium Sweet by Henriques & Henriques

Vyzkoušejte tuto Madeiru z Portugalska ideálně temperovanou při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k želé z mandlového mléka s liči, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo ovocnému salátu z endivie.

• Další produkty od Henriques & Henriques - Vinhos S.A.