Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca září ve sklenici v čistém, světle zlatém odstínu s jemnými, stříbřitě lesklými odlesky. Už při nalévání se line intenzivní, letní vůně. Ve vůni se rozvíjí ovocně výrazná paleta šťavnatého ananasu, čerstvé limetky, exotického marakuji a zralé broskve. Jemné citrusové kůry a nádech bílých květů propůjčují buketu dodatečnou lehkost.

Na patře se tato bílá sangria ukazuje nádherně podnětná a naplněná ovocností. Cuvée představuje harmonickou rovnováhu mezi sladkostí a živou svěžestí. Šťavnatý ananas se setkává s vibrujícím kicken limetky, zatímco marakuja a broskev přispívají měkkou, exotickou plností. Jemné perlení si hravě pohrává s patrem a zajišťuje lehký pocit při pití. Struktura působí štíhle, přímočaře a elegantně, kyselina osvěžuje a nese exotické ovoce až do ovocně dlouhého závěru.

Bílé cuvée Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca pochází z Portugalska a nese označení původu Portugalské zemské víno. Základ tvoří pečlivě vybrané bílé odrůdy révy vinné, které se spojují v harmonické odrůdové cuvée. Cílená práce ve sklepě a know-how José Maria da Fonseca z toho formují jemně vyladěný nápoj na bázi vína s jasným, na ovoci založeným profilem.

• Barva: světle zlatá se stříbrnými odlesky
• Vůně: ananas, limetka, marakuja, broskev, citrusové kůry
• Chuť: ovocně výrazná, svěží, jemná sladkost, jemné perlení
• Struktura: štíhlá, přímočará, podnětná
• Původ: Portugalské zemské víno (PT)
• Obsah alkoholu: 8,0 % obj.

1. Bílé cuvée z Portugalska jako základ
2. Důraz na exotické ovoce a podnětnou svěžest
3. Moderní design lahve typu Bordeaux s praktickým šroubovacím uzávěrem
4. Ideální pro letní chvíle požitku a společenská setkání

Živá aromatika se výborně hodí k modernímu, nekomplikovanému stylu pití. Jemně zakomponovaná kyselina zajišťuje napětí, aniž by překrývala ovocnou sladkost. Tak vzniká osvěžující, ovocně lehký charakter, který spojuje intenzivní aromatiku a bezstarostnou lehkost. V odpovídající sklenici na bílé víno se exotický buket rozvine obzvlášť jasně a lákavě.

Výroba Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca vzniká v tradičním domě José Maria da Fonseca se sídlem ve Vila Nogueira de Azeitão v Portugalsku. Mírné, Atlantikem ovlivněné klima s mnoha slunečnými hodinami a chladnými vánky nabízí vynikající podmínky pro aromatické bílé odrůdy. Révy stojí na rozmanitých půdách, formovaných vápencovými vrstvami, jílem a písčitými podíly. Tato rozmanitost umožňuje mnohotvárný styl a podporuje jasné, na ovoci založené zaměření cuvée.

Hrozny přicházejí do sklepa v pečlivě kontrolované zralosti. Šetrná sklizeň zajišťuje aromatické hrozny s čerstvou kyselinovou strukturou. Po sklizni následuje šetrné zpracování, při němž jsou bobule rychle lisovány. Regulované kvašení v nerezových tancích zachovává primární aroma ananasu, limetky, marakuji a broskve. Chladné zrání zesiluje křupavou svěžest a jasný ovocný charakter.

Pro základ sangrie nejprve vzniká harmonické bílé víno z různých odrůd. Následně probíhá zjemnění vybranými aromaty a komponenty, které podtrhují exotický charakter. Zrání v tanku zachovává svěžest, jiskrnost a zářivou barvu. Cílené míchání propůjčuje konečnému produktu jeho charakteristickou rovnováhu mezi ovocnou plností, lehkou sladkostí a živou kyselinou.

Styl domu José Maria da Fonseca spojuje dlouhou tradici s moderním rukopisem. V popředí stojí precizní práce ve sklepě, jasné vedení aromat a nezaměnitelný středomořský charakter. Tato filozofie se v Lancers White Sangria odráží v každém detailu: aromatická, lehkonohá, nekomplikovaná a s výrazným zaměřením na požitek z pití.

Doporučení k podávání Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca se výborně hodí jako všestranný společník k lehkým pokrmům a společenským okamžikům. Exotické ovoce, svěží limetkový tón a jemná sladkost výtečně ladí s řadou letních jídel.

• Čerstvé saláty s citrusovým dresinkem a mořskými plody
• Grilovaná ryba, krevety, kalamáry a další lehká mořská kuchyně
• Tapas, antipasti, mísy s olivami, jemnými sýry a světlým masem
• Asií inspirované pokrmy s lehkou pikantností a ovocnými složkami
• Ovocné saláty, citronový koláč a dezerty s exotickým ovocem

Jako aperitiv doprovází tato bílá sangria letní zahradní party, pikniky v přírodě, BBQ večery nebo uvolněné chvíle na balkóně a terase. Jako highlight na brunchových buffetech nebo při neformálních večírcích přesvědčí svou ovocnou lehkostí a atraktivním vzhledem ve sklenici.

Optimální teplota podávání je mezi 5 a 7 °C. Dobře vychlazená ukazuje jasné ovoce obzvlášť přesně, perlení působí jemněji a celkový dojem je intenzivněji osvěžující. V klasické sklenici na bílé víno nebo v břišatější sklenici s kostkami ledu a čerstvými plátky ovoce se sangria rozvíjí obzvlášť podnětně. Dekorace plátky limetky nebo pomeranče, kouskem ananasu nebo několika bobulemi navíc zajišťuje atraktivní vzhled.

Doba skladovatelnosti od ročníku je až 2 roky, přičemž Lancers White Sangria ideálně potěší mladá a čerstvá. Chladné, tmavé a bezvibrační skladování podporuje zachování aromatiky. Praktický šroubovací uzávěr usnadňuje otevírání a opětovné uzavření, pokud se láhev zcela nevypije. Tento nápoj na bázi vína tak bezstarostně doprovází mnoho letních příležitostí a propůjčuje každé události exotický, portugalský nádech.

• Další produkty od José Maria da Fonseca